Пиперчињата се термофилно годишно растение со потекло од Америка. Ценет за својот уникатен вкус и висока содржина на витамини... Во написот ќе разгледаме сорти на рано, средно и доцна зреење, ќе зборуваме за хибриди и ќе понудиме сорти за полнење.
Рани сорти на бугарска пиперка за отворено поле
Раните сорти се нарекуваат овозможувајќи за краток временски период (70-120 дена) да се добие висок принос... Повеќето видови можат да се одгледуваат во незаштитена почва. Опис и карактеристики на најдобрите сорти се претставени подолу.
Голема мама
Овошјето е големо (200 гр.) Со топла портокалова боја и правоаголна форма. Грмушка во стаклена градина може да порасне до 1 m, во незаштитена земја - 50-70 см... Одличен вкус и свеж и после термичка обработка.
Трговец
Растение со средна големина со овошје во форма на пирамида. За време на биолошкото созревање, тие имаат темно црвена боја, со сочна густа пулпа... Пиперките се крупно-плодни, со дебели walидови.
Средна сезона
Сортите на средна зрелост ги вклучуваат оние сезоната на растење се јавува во интервал од 110 до 130 дена... Овој вид се одликува со времетраењето на плодните.
Ластовичка
Разновидност која се карактеризира со голема ртење на семето. Овошјето е во форма на конус, црвено. Должина на зрела пиперка Проголтајте до 10 см... Грмушката е мала, околу 50 см.
Атланта
Висока сорта со прилично голем принос. Плодовите од Атланта се големи (400 гр.), Слатки, длабоко црвени, со дебели walидови (1 см). Пиперките растат до 20 см во должина... Отпорен на болести.
Слатка пиперка за Сибир
Пиперките доаѓаат од жешки земји, им се допаѓа топлата умерена клима. Но, дури и во таков суров регион како во Сибир, можете да одгледувате пиперки и да добиете одлична жетва. Постојат многу варијанти за постудена клима. Кои да ги користите во областа? Летото во Сибир е кратко, па затоа е подобро да се користат пиперки од рана или средна рана фаза. Најчести меѓу нив се следниве:
Денди
Рана сорта со ниска грмушка (до 50 см). Зеленчукот е цилиндричен, темно жолт кога е зрел... Дебелина на пулпа 5-8 мм.
Кеси со пари
Нова сорта одгледувана во Сибир. Отпорен на студ, расте добро во незаштитена почва. Силна грмушка, до 60 см. Зрел црвен зеленчук, голем. Дебелиот wallид на пулпата има вкус на сладок, сочен.
Златно теле
Средна рана култура, добро прилагодена за одгледување во Сибир. Грмушки со средна висина. Овошјето има портокалова боја, сјајни, кубоидни... Theидот на пулпата од зеленчук е многу густ, до 20 мм.
Слатко чоколадо
Невообичаено поради неговата боја. Плодот е темно кафеав со црвено месо внатре... Пиперката е многу сочна и слатка по вкус, идеална за зачувување.
Сорти за московскиот регион
За променливата клима во московскиот регион, треба да изберете сорти кои се отпорни на нагло менување на температурата. Следното е популарно меѓу градинарите:
Златен медал
Висок принос, може да расте во незаштитена почва. Грмушките се високи (до 1 м). Овошјето е исправено, долго (до 13 см) со просечна дебелина на wallидот.
Белозерка
Белозерка е отпорна на климатски промени и има висок принос. На ниски грмушки (50-80 см) се формираат мали огништа во форма на конус... Бојата се менува од светло зелена во црвена кон крајот на зреењето.
Вини Пу
Грмушките се ниски, погодни дури и за најмалите оранжерии. Вини Пу расте добро на отворено. Целосно зрее за 100 дена. Плодовите се мали (10 см), мазни и имаат форма на остар конус. Бојата на зрела пиперка е светло црвена, дебелината на wallидот на пулпата е 6 мм.
Гогошари
Средна рана сорта (95-100 дена). Има необична зарамнета форма, која потсетува на тиква. Грмушките се високи, силни (до 1 м). Овошјето е со дебели ledидови, месести, темнозелени на почетокот на зреењето, длабоко црвено при биолошка зрелост... Има интересен слатко-зачинет вкус, добар и свеж и по термичка обработка.
Најдобри хибридни сорти
Семето на хибридни сорти не е погодно за понатамошно садење. затоа садници ќе треба да се купуваат секоја година... Но, таквите квалитети како висока отпорност на болести, продуктивност и импресивна големина на овошје ги прават градинарите од година во година да стекнуваат точно семе на хибридни растенија.
Јазик од маринки
Растение со средна висина, со прилично големи плодови (до 200 гр.) со долга издолжена форма... Вкусот е сладок, многу пријатен, но рокот на траење на овие пиперки не е долг.
Тритон
Неверојатно висок принос - повеќе од 50 пиперки можат да растат на една грмушка! Обликот на овошјето е конусен, wallидот не е густ. Зрелото овошје има светло црвена боја, идеално за обработка.
Атлантик
Класичен претставник на културата. Големи плодови со светло црвена боја, многу сочни и ароматични... Широко се користи за подготовки и за свежи предјадења и салати.
Опис на најдобрите пиперки со доцна зреење
Најсоодветен за јужните географски широчини, бидејќи им требаат 140-150 дена со добро време за целосно зреење.
Херкулес
Овенат, има многу големи плодови. Зрелите пиперки од Херкулес се црвени, со густа сочна пулпа.
Yellowолто Yellowвонче
Растение со средна висина (до 75 см) со големи жолто-портокалови плодови кога е зрело. Обликуван како превртено вонче... Има дебел wallид од месо и одличен свеж вкус.
Богатир
Херојот не се плаши од отворен терен. Грмушките се мали, со големи плодови. Зрела, пиперка во форма на коцка, светло црвена со сочна пулпа, има одличен вкус и арома.
Бел слез
Висок принос, енергично растение (до 80 см) со голем број топчести плодови... Пулпата е многу сочна и слатка. Бојата се менува од длабоко зелена во светло црвена.
Големи овошни сорти со дебели ickидови
Дебелината на Wallидот и големината на овошјето се одлучувачки фактор за повеќето градинари при изборот на семе. Пиперките со дебели ledидови се со дебелина на пулпа од 6мм. Овие сорти се одлични за конзервирање, сушење и замрзнување.
Бело злато
Може да се сади во отворен терен. Фабриката е ниска, додека има многу големи жолти плодови (до 450 гр.)... Пиперките се кубоидни.
Сибирски формат
Во средината на сезоната, многу големи пиперки растат на високи и моќни грмушки. Големината на овошјето одгледувана во стаклена градина може да биде до 500 гр!
Кралицата
Плодно, мало овошје (до 200 гр.) Има густо црвено-рубинско месо. Совршено го толерира долгорочниот транспорт.
Најдобри пиперки за полнење и преработка
Кутии
Пиперката е идеална за полнење храна. За ова, обично се користат дури и средни пиперки со иста големина. Меѓу раните може да се забележи: Lyубава, Диво, Златно чудо, банана, јазик маринки. Меѓу средината на сезоната: Антеј, нов руски, Степашка.
Сушење
Долгите и издолжени плодови се погодни за сушење... Сабелка и пиперката Чудо се совршени за ова. Можете да ги исушите директно на свеж воздух.
Конзервирање
За зачувување, идеално е да се користат месни сорти со дебели ledидови. И ако земете неколку повеќебојни пиперки, подготовката ќе излезе не само вкусна, туку и убава. Совршен за конзервирање: Авангард, Адепт, Богдан, Идеал, јоргован Бел, Чоколатска убавина, Килибарна.
Заклучок
Бугарската пиперка е невообичаено здрав, вкусен и убав зеленчук. Се одгледува во региони со различни климатски услови - Сибир, Московска област, Донбас, Крим и други. Благодарение на светлата разновидност на бои и сочниот свеж вкус, тој секогаш ќе најде место на празничната трпеза. И во однос на содржината на витамини, пиперката е лидер меѓу другите зеленчуци. Јадејќи само една пиперка на ден, можете да го надополнувате дневното снабдување со витамини Ц и Е. Пиперките се нарекуваат „зеленчук на убавината“, бидејќи јадењето ја подобрува кожата и ја зајакнува косата. Пиперката е корисна и за очите, поради високата содржина на бета-каротен.