Тиквичките се многу популарен зеленчук кај нас., се одгледува во скоро секоја летна куќа. Припаѓа на семејството тиква, и има италијански брат - тиквички... Иако се слични по своите надворешни квалитети, сепак постои разлика меѓу нив. Ајде да дознаеме како тие се разликуваат едни од други?
Дали има разлика и како тие се различни?
Тиквички од тиквички може да разликувате по неколку фактори:
Надворешни карактеристики
Првиот има светло зелена, цврста кожа и расте на голема, шири грмушка, формирајќи долги пука со мали лисја и цвеќиња.
Неговиот италијански брат има темно зелена шема на бои... Кората е мека и нежна по вкус. Грмушката е компактна, лисјата се големи и богати со боја.
Големина на овошје
Тиквички, со соодветна грижа, можат да достигнат до 40 см во големина, и тиквички, само до 25 см.
Вкус квалитети и корисни својства
Месото од тиквички е грубо, се користи само за подготовка на чорби и пржена храна, содржи шеќер, протеини, калиум, скроб, пектин, фосфор, железо и фолна киселина.
Месото од тиквички е нежно и меко, со пријатен вкус и арома. Младите тиквички може да се јадат сурови. Тиквичките содржат голема количина витамини: Б, Ц, ПП
Услови за одгледување
Тиквички се скромен во грижата, за добар раст, зеленчукот може да се сади во делумна нијанса, но само во хранлива почва.
Неговиот брат е повеќе финтен до климатските услови. Ако се исполнети сите барања, италијанскиот брат созрева многу побрзо од неговиот роднина.
Складирање
Ако тиквичката не е оштетена, тогаш можете да ги чувате долго, на ладно и темно место. Тиквичките не подлежат на долгорочно чување.
Содржина на калории
Тиквички е диететски производ, бројот на калории е 15%, кај тиквички - 30.
Карактеристики на тиквички
Тиквички е најблискиот роднина на тиква и тиква. Мексико се смета за татковина, но Италијанците го открија вкусот на овој зеленчук.
Зеленчукот расте на минијатурна грмушка и има темно зелена, жолта или нежна овошна боја.
Зеленчук - рано зреење, од грмушка можете да добиете од 15 до 20 овошја. Грмушката постојано носи плод, има деликатна каша со минимален број на семиња. Кората е нежна и мека, па може да се јаде сурова.
Фабриката претпочита многу топлина и влага, со мали мразови може да умре.
Зеленчукот е малку калоричен, затоа е идеален за губење на тежината, добро се апсорбира од телото и содржи голема количина витамини и минерали.
Брзо за подготовка, неколку минути се доволни за целосна подготвеност, ако претерате, зеленчукот се стврднува и го губи вкусот.
Придобивките од зеленчук се големи: промовира брза екскреција на жолчката, има диуретично дејство, го подобрува дигестивниот процес, го подобрува крвниот состав, го отстранува „лошиот“ холестерол, лушпа од цвеќиња ги олеснува алергиските реакции.
Овошјето не треба да се користи во кршење на екскрецијата на калиум од телото и во случај на индивидуална нетолеранција.
Карактеристики на тиквички
Тиквички е притаен растение што формира голема грмушка со долги пука. Овошјето е светло зелено или светло жолто, достигнувајќи должина од 40 сантиметри или повеќе.
Не се јаде суров поради тврда кожа... Во зрел зеленчук, семето е големо, што мора да се отстрани пред да се готви.
Од една грмушка може да се соберат до 9 плодови. Техничката зрелост започнува во рана есен. Ако културата не се собере на време, плодовите го губат вкусот, растат во огромни големини и стануваат тврди и суви.
Самиот зеленчук го регулира плодот: количината на овошје ќе расте на грмушка, колку може да се храни.
Фабриката е скромен во грижата, не се плаши од мраз и температурни промени.
Кога одгледувате зеленчук, потребно е да се подготви доволно простор за раст, бидејќи грмушката достигнува висина од 70 см и формира развлечени камшици.
Фабриката често е нападната од штетници од инсекти.
Како да се засадат и растат семиња на отворено
За богата жетва, за тиквички потребно е да се најде отворено, сончево место, додека тиквичките добро се прилагодуваат во делумна нијанса.
Тиквички никнуваат многу порано, но во текот на растењето, италијански роднини ги стигнуваат и ги престигнуваат.
Подобро е да се засадат тиквички на високи, плодни кревети подготвени на есен, попрскувајќи ги садници со песок или земја, истовремено создавајќи мало загревање, бидејќи растението е термофилно.
За да се добие рана жетва, тие се засадени во садници во добро загреана почва. Тиквичките се помалку ситни, засадени се со семе и не им треба засолниште.
Наводнување тиквички на отворено поле се изведува 3-4 пати неделно за време на формирање на овошје. Тиквички сакаат да растат во влажна почва.
Голем плус при одгледување тиквички - ова е дека на растението не му треба плевене, бидејќи формирајќи долги трепки создаваат сенка во која плевелите не растат.
Разлики во складирање и транспорт
Кога тиквичките имаат густа кора, тие добро се транспортираат и можат да се чуваат на ладно и темно место до неколку месеци. За долгорочно складирање, потребно е да се изберат незрели и неоштетени плодови.
Млечниот брат како целина не може да се зачува долго време, бидејќи деликатниот зеленчук има мека кожа. На собна температура, може да се чува само 1-2 дена.
За подолго складирање (во рок од пет дена), зеленчукот се става во пластична кеса и се става во фрижидер. За зимата, можете да заштедите зеленчук само замрзнат или во форма на празни места.
Значи, разликата помеѓу тиква и тиквички:
- Темно зелените тиквички се многу помали од светло зелените тиквички и растат во грмушка со големи лисја и цвеќиња.
- Тиквичките толерираат помали мразови и паѓање на температурата, тиквичките се попребирливи за временските услови.
- Зреењето на овошјето се случува многу побрзо во „италијанскиот“.
- Тиквички се консумираат само пржени, варени, задушени или конзервирани, млечните тиквички може да се јадат сурови.
- Тиквички е диететски производ, содржината на калории е значително помала од онаа на тиквичките.