Ротквицата е позната на сите, овој зеленчук од рана пролет едноставно го обожаваат повеќето. Неговиот сладок-зачинет вкус им се допаѓа на возрасните и на децата, но дали сите можат да го користат? Дали е безбеден и за кои болести неговата употреба е крајно непожелна? Придобивките или штетите по здравјето се на товар на употребата на оваа култура, ќе ги анализираме во овој напис.
Состав на ротквица
Едногодишно растение од родот на ротквицата со густи плодови, кое има корени на рано созревање, се нарекува ротквица. Ова е еден од ретките претставници на флората што се одгледува на ISS под услови на целосна бестежинска состојба. Фабриката е погодна за храна и за врвовите и за корените. Двете опции совршено ќе се надополнуваат едни со други во пролетна салата.
Во салатата се користат само најмладите лисја од јадрото. Важно е да се изберат оние кои сè уште не се инјектираат.
Зрели корени од зеленчук можат да се пофалат со висока содржина на:
- витамини од групата Б, ПП, Ц;
- калиум, калциум, фосфор, магнезиум, железо;
- фитонциди;
- влакна;
- протеини;
- есенцијални масла.
Лесната горчина и лут вкус на ротквицата ги дава маслото од синап, што е стимуланс на апетитот. Младите лисја се богати со фолна киселина, особено корисни за бремени жени, без него, бебето нема да може да се развива нормално во матката.
Лесно е да се препознае ротквицата, зрелото овошје има тркалезна или овална триаголна форма. Бојата може да варира, стандардот е црвена и розова, дозволени се бели опашки. Одгледувачите беа во можност да создадат зеленчук од различни бои; многу градинари растат жолти, зелени, па дури и виолетови стебла во нивните дворови.
Корисни својства за телото
Ротквицата, како и другиот зеленчук, има многу корисни својства за човечкото тело, неговата редовна употреба:
- нормализира перисталтика;
- ја подобрува бојата на кожата;
- го намалува холестеролот;
- нормализира метаболички процеси;
- го подобрува протокот на крв;
- позитивно влијае на работата на срцето и крвните садови;
- помага во борбата против оток;
- има холертичен ефект;
- ја подобрува еластичноста на крвните садови.
Покрај тоа, помага во борбата против вишокот тежина, позитивно влијае на телото на дијабетичарите и ја подобрува состојбата на пациентите со гихт.
Штета на здравјето
И покрај толку долгиот список на позитивни квалитети, не им е дозволено на сите да јадат ротквица. Со одредени болести, раната зрела коренска култура може да биде штетна за здравјето:
- Треба да се користи со голема претпазливост од луѓе кои имаат пептички улкуси. Дури и мало количество од првиот пролетен зеленчук може да предизвика разгорување.
- Луѓето со болести на тироидната жлезда се исто така изложени на ризик, тие треба да јадат ротквица во најмали количини. Злоупотребата може да предизвика развој на тумори, може да се развие гушавост, виновни се таканаречените гликозиди.
- Вреди целосно да се откаже од употребата на ротквица за оние кои имаат проблеми со жолчното кесе, дуоденумот и црниот дроб. За време на егзацербација, коренот како резултат на масло од синап може да предизвика значително влошување на целокупната благосостојба.
Ротквицата треба да се консумира во мали количини за деца под 6 години, за да не се иритираат мукозните мембрани на телото на детето.
Како да се користи во традиционалната медицина
Ротквицата одамна е позната на нашиот народ, се користи не само за храна, туку и за медицински и профилактички цели:
- Салата од корен зеленчук и млади врвови на културата совршено се бори против недостаток на витамин во пролетта, главниот услов е да се користи добро растително масло за полнење гориво. Само 200 гр сад ќе донесе дневно внесување на аскорбинска киселина во организмот.
- Заради содржината на витамин Ц, ротквицата успешно се бори против вирусите и бактериите кои предизвикуваат настинки. За да го направите ова, користете свежо исцеден сок измешан со морков во еднакви размери.
- Ironелезото помага да се зголеми хемоглобинот, за ова прават салати од млади врвови и корен зеленчук, традиционалните исцелители препорачуваат додавање на млади пука од глуварче и лисја од коприва.
- Ротквицата е добра и во присуство на цревни проблеми, поради високата содржина на влакна, тоа ќе го подобри функционирањето на органот, а пектинот ќе ги поврзе и природно ќе ги отстрани сите „штетни“ од телото.
- Во отсуство на контраиндикации, со помош на зеленчук, можете да ги нормализирате метаболните процеси во телото, со подобрување на работата на сите органи на дигестивниот тракт.
По неодамнешното истражување, мејнстрим-медицината потврди дека јадењето рани корени на ротквицата во умерена количина секоја година спречува формирање и развој на клетките на ракот низ целото тело. Овој процес е контролиран од природната содржина на антоцијанин во овошјето.
Влијание врз мажите и жените
Општата придобивка за организмите од различен пол е ниската калорична содржина на зеленчукот, само 19 kcal на 100 g, ова овозможува употреба на ротквица за диетална исхрана со цел да се намали телесната тежина. Влакна со влакна го отстрануваат холестеролот од телото, а исто така успешно се борат против едемот и кај мажите и кај жените.
Употребата на ротквици од послабиот пол ќе помогне да се задржат млечните жлезди и јајниците од неоплазми. Здравјето и убавината на жените ќе бидат на највисоко ниво ако дневно јадете 200 грама салата од зеленчук со билки и растително масло.
Овој фетус ќе ги заштити мажите од рак на дебелото црево и простата. Салата од свеж корен зеленчук и млади врвови ќе ја продолжи долговечноста и ќе додаде машка сила.
Ротквица за бремени жени
За нормален интраутерински развој, на бебето му е потребна фолна киселина, нема толку многу извори на тоа. Една од нив е младите врвови на ротквицата, таа е во најмала количина, со пената наместо трње, остава скриена цела магацин на овој неопходен за бремени микроелементи.
Ротквицата може да ја користат идните мајки за време на пролетниот бери-бери, подоцнежните фази од бременоста може да станат контраиндикација, во тој случај маслото од синап може да предизвика колика и придружна непријатност.
Корисноста на оваа култура е тешко да се прецени. Сепак, не треба да претерувате со неговата употреба со цел да се избегне егзацербација на разни болести на гастроинтестиналниот тракт, за кои можеби не сте се сомневале.