Леска (леска) е една од најпопуларните култури со ореви, чиј вкус е познат на сите без исклучок. Покрај привлечниот вкус, лешниците од ореви имаат висока хранлива вредност за човечкото тело, тие имаат лековити својства.
Затоа, тие често се вклучени во составот на терапевтски диети, рецепти за традиционална медицина и козметологија.
Состав на големи плодови од леска
Грмушките и дрвјата од леска имаат широка површина на дистрибуција. Опсегот на растението се протега од Балтикот до Далечниот исток, каде што може да се најде на рабовите на мешаните шуми или по должината на рабовите на клисурите. Плодовите на култивирани видови леска се нарекуваат лешници.
100 гр лешници содржат:
- масти 62,6 g;
- протеини 13 g;
- јаглехидрати 9,3 g;
- диетални влакна 6 g;
- органски киселини 0,1 g;
- вода 5,4 g;
- пепел 3,6 гр
Енергетска вредност - 653 kcal. Така, 400 гр ореви целосно го покриваат дневниот внес на калории кај возрасна, умерена физичка активност.
Витамини:
- алфа токоферол (Е) 21 mg;
- никотинска киселина (ПП) 4,7 mg;
- пиридоксин (Б.6) 0,24 мг;
- тиамин (Б.1) 0,46 мг;
- рибофлавин (Б.2) 0,15 мг.
Оревите содржат бета-каротен (0,042 мг), кој во организмот се претвора во витамин А (7 μg).
Макроелементи:
- калиум 445 мг;
- фосфор 310 мг;
- калциум 188 мг;
- магнезиум 160 мг;
- натриум 3 мг.
Оревите содржат елементи во трагови железо 5,6 мг, цинк 2,2 мг.
Протеини од ореви, откако ќе влезат во телото, се распаѓаат на 20 аминокиселини, обезбедувајќи му на организмот градежни материјали. Составот на маснотии вклучува омега-3 и омега-6 масни киселини, кои ја промовираат апсорпцијата на витамини А и Е и го регулираат нивото на холестерол во организмот.
Корисни и лековити својства на овошјето и лисјата на дрвото леска
Придобивките од леска се едноставно непроценливи! Составот на големите лешници е совршена комбинација на здрави масти, диетални влакна и протеини. Диететските влакна го забавуваат ослободувањето на гликоза, што му помага на телото да добие енергија подолго време. Ова ја зголемува издржливоста на телото и го намалува времето на опоравување по вежбањето. Затоа, оревите ќе бидат корисни за спортисти, активни деца, луѓе со зголемена физичка активност на работа.
Лешниците содржат рекордни количини на калиум и магнезиум. Овие макронутриенти се учесници во регулирањето на киселинско-базната рамнотежа, срцевиот циклус, зголемување на толеранцијата на недостаток на кислород од миокардот (срцевиот мускул).
Калиумот во организмот го заменува натриумот, чиј вишок доведува до формирање на прекумерна течност и претставува голем товар за срцето. Калиумот ги зајакнува wallsидовите на крвните садови, потиснувајќи го развојот на нивната пропустливост.
Оревите ќе бидат корисни за:
- срцева слабост;
- исхемична срцева болест;
- сенилно трошење на миокардот;
- атеросклероза;
- проширени вени;
- ангина пекторис;
- склероза на церебрални садови;
- тромбофлебитис;
- хемороиди;
- хипертензија
Фосфорот и калциумот формираат солидна коскена структура и се учесници во ремоделирањето (обновување) на скелетот и забите. Друга функција на фосфорот е пренесување на енергијата претворена од влезната храна во ткивата на мускулите, мозокот и нервите. Се акумулира во молекулите на фосфор и влегува во крвотокот, преку кој се носи до сите делови на телото. Затоа, мускулната контракција и менталната активност се невозможни без фосфор. Магнезиумот ја намалува нервната ексцитабилност и ја регулира респираторната функција.
Затоа, оревите се препорачуваат за употреба кога:
- зголемена ментална активност;
- невропатии;
- заеднички болести;
- бронхопулмонарни заболувања;
- ревматизам;
- сенилна деменција.
Стабилно внесување на железо во организмот спречува ризик од анемија и го поддржува ендокриниот систем.
Масните киселини во комбинација со минерали имаат корисен ефект врз дигестивниот систем, помагаат при лекување на чиреви и гастритис. Тие ја зголемуваат лачењето на жолчката и ја намалуваат токсичноста во крвта. Затоа, оревите се вклучени во медицинската исхрана на пациентите со хепатитис Б.
Цинкот е основен елемент за здравјето на мажите. Вклучено е во производството на машкиот хормон тестостерон, кој ја регулира сексуалната функција и квалитетот на спермата.
Витаминот Е го регулира обновувањето на ткивата, што го забрзува заздравувањето на раните, чиревите и иритациите на кожата. Заради неговата способност да го врати природниот колаген на кожата, тој се нарекува витамин за убавина. Витаминот Е е антиоксиданс кој помага да се отстранат токсините од телото. Заедно со бета-каротен, ја подобрува функцијата на белите дробови и респираторниот систем.
Витамин ПП е незаменлив учесник во формирањето на имунолошкиот систем, метаболизмот, клеточното дишење и реакциите на редокс на организмот. Витамини од групата Б го регулираат метаболизмот на клетките, промовираат апсорпција на масни киселини и макроелементи.
Овошјето од лешник содржи растителна компонента паклитаксел. Оваа супстанца има канцерогени својства, поради што се користи во формулациите на лекови за третман на малигни тумори. Дневната потрошувачка на ореви е добра превенција од карцином и можни релапси по курсот на антиканцерогена терапија.
Контраиндикации за употреба
Се разбира, тоа не го прави без контраиндикации. Прекумерната потрошувачка на ореви од леска предизвикува главоболки и варење. Дневната норма на ореви од леска за возрасни е 50 g, а за деца 30 g. Ова е приближно 10-12 јадра.
Оревите се потенцијални алергени. Затоа, тие се исклучени од исхраната на луѓе со телесна сензибилизација и автоимуни болести. Тоа се псоријаза, уртикарија, дијатеза и дерматитис. Со дијабетес мелитус, дневниот внес на ореви е преполовен.
Важно е за луѓето со заболувања на црниот дроб и панкреасот да се консултираат со лекар пред да го користите производот. Ако сте дебели, подобро е да одбиете да јадете ореви.
Придобивките од ореви за време на бременост и доење
За време на носењето на детето, се јавуваат структурни промени во телото на жената. Ова се должи на појавата на бремени хормони прогестерон и релаксин, зголемување на телесната тежина и притисок на плацентата врз садовите. Затоа, за да се спречат компликации и целосно формирање на фетусот, потребно е постојано снабдување со хранливи материи со храна.
Храната препорачана за бременост вклучува лешници. Прво на сите, тие обезбедуваат стабилно снабдување со најважните макронутриенти: калиум, калциум и фосфор. Ова ги зајакнува садовите, чиј неуспех станува причина за компликации за време на бременоста - прееклампсија, проширени вени, едем.
Калциумот и фосфорот се вклучени во формирањето на скелетниот систем на фетусот, а со тоа се спречува развојот на рахитис. Исто така, се зајакнуваат ткивата на коските на мајката, товарот на кој се зголемува секој месец.
Витаминот Е е неопходен за формирање на феталниот респираторен систем. Покрај тоа, супстанцијата промовира созревање на плацентата, ги регулира нејзините функции и клеточниот метаболизам и спречува одвојување. Токоферолот е вклучен во синтезата на хормонот пролактин, кој обезбедува лактација. Витаминот А учествува во формирањето на фетусот визуелни пигменти.
За време на бременоста, телото го зголемува обемот на циркулирачка крв за да ја храни матката што расте. Соодветно на тоа, потребата за железо, главниот учесник во хематопоезата, исто така се зголемува. Наспроти ова, често се развива анемија со дефицит на железо. Јадењето ореви го спречува овој проблем.
Треба да бидете повнимателни за јадење ореви за време на лактацијата. Тоа е задолжителен алерген кој може да предизвика воспалителна реакција во телото на детето. Затоа, се препорачува постепено да се воведува леска во исхраната, откако ќе се тестираат помалку алергени ореви: ореви или борови ореви. Препорачаната возраст за детето е 3-4 месеци.
За време на бременост и лактација, се препорачува да се консумираат не повеќе од 30 g ореви дневно. Производот ќе се апсорбира подобро во смачкана состојба. Мешајќи ореви со суво овошје и мед, можете да подготвите вкусен и здрав десерт - достојна алтернатива на слаткарството.
Шумско овошје во народната медицина
Лековитите својства ги поседуваат јатките од овошје, лисја, п pуски (зелени обвивки со ореви) и кора од леска. Младите лисја на растението се собираат во мај, а кората во рана пролет или есен.
Најдобри рецепти:
- Болест на уролитијаза. Мелените ореви (200 g) се истураат со топла вода (200 ml) и се чуваат 1 час. Земете 50 ml 3 пати на ден. Позитивен резултат се постигнува за 10 дена.
- Анемија. Сецкани ореви (200 g) се мешаат со мед (40 g). Земете 1 лажица масло. л 3 пати на ден. Овој рецепт ќе биде корисен за хиповитаминоза, мускулна дистрофија, ревматизам, срцеви патологии.
- Бронхопулмонарни заболувања. Сецканите јадра од леска (100 g) се мешаат со топло млеко (150 ml). Се зема во загреана состојба, 50 ml 3 пати на ден. Третманот продолжува до позитивни резултати.
- Повреда на потенцијата. Мелените ореви (150 g) се мешаат со козјо млеко (250 ml). Земете 100 ml 3 пати на ден помеѓу оброците.
- Дизентерија. Сушени мафини (20 g) се истураат со вода (200 ml) и се ставаат на тивок оган 15 минути. Лекот се инсистира 1 час и се филтрира. Се зема 4 пати на ден, 100 ml.
- Хипертензија Сокот од млади лисја се меша со мед 1: 1. 3 пати на ден помеѓу оброците.
- Жолтица. Мелени лисја (10 g) се ставаат во бело вино (200 ml) 8 часа и се додава златен сок од мустаќи (25 ml). Инфузијата поделена на 3 дела се зема во текот на денот. Третманот трае 12 дена.
- Воспаление на бубрезите, црниот дроб. Лушпи од лешници (2 лажици. L.) Се парат со врела вода (0,5 л), инсистираат на тоа 12 часа. Филтрираната инфузија се зема 3 пати на ден, 100 ml. Третманот продолжува една недела. Истиот лек ќе помогне да се врати цревната перисталтика.
- Атеросклероза. Ситно сецканата кора (40 g) се бари на пареа во врела вода (0,5 l), инсистира на тоа 2 часа. Земете 2 лажици. 4 пати на ден во тек на 10 дена.
Корисните својства на оревите и другите лековити компоненти на леска се активни во текот на целата година. Кога купувате ореви, важно е да се обрне внимание на индикаторите за квалитет. Ова се суви плодови со униформа боја и нема траги од мувла. За да ја гарантирате свежината на производот, најдобро е да го купите за време на сезоната на жетва во август или почетокот на септември.
Лешниците се достоен додаток во исхраната на возрасни и деца. Ова е вкусен и хранлив производ кој го зајакнува имунитетниот систем секој ден, промовира добро расположение и енергија при секој напор.