Технологијата на одгледување и размножување буковки дома со свои раце е прилично едноставна, дури и аматер може да се справи со тоа. Сепак, пред да започнете со работа и да одгледувате печурки, треба да се запознаете со постојните методи и барања за околината во која печурките ќе се развиваат нормално. Каде да започнете и како да го направите процесот од нула, ќе ви кажеме чекор по чекор, па дури и за почетник ќе биде лесно да се одгледуваат и садат печурки.
Услови за одгледување буковка дома
Можете да организирате место за одгледување печурки во подруми, подруми или специјално дизајнирани простории на летна куќа. За одгледување на остриги печурки, треба да ги создадете следниве услови:
- можноста за поставување и одржување на температурниот режим во рамките на 10-20 степени;
- опремување на просторијата систем за вентилација за отстранување на јаглерод диоксид и светилки со флуоресцентни светилки;
- поставете режим на влажност 70-90%.
Поради нивните својства, печурките апсорбираат елементи на животната средина, вклучително и токсини. Затоа, важно е да се дезинфицираат сите површини во подрумот. ослободени од знаци на мувла и штетници... Неопходно е да се одржи чистотата до самиот крај на жетвата.
Температурниот режим во кој буковката расте добро е ограничен на ознаки од 20 до 28 степени.
Како да одгледувате печурки дома
Постојат неколку начини на одгледување буковка дома. Секој метод има предности и недостатоци, затоа се препорачува да се прочита со сите сложености на технологијатада го изберете оној кој најмногу ви одговара.
Како да се растворите во вреќи со свои раце
Подлогата може да се купи готова или подготвена со свои раце. Најдобрата суровина за буковките е слама од јачмен или пченица... Исто така погоден:
- струготини од тврдо дрво;
- лушпа од леќата;
- лушпа од сончоглед;
- лушпи од пченка и стебленца.
Компонентите што се користат мора мелење до 5-10 см.
Оние кои штотуку почнуваат да ја совладаат технологијата на одгледување печурки дома, се препорачува да се воздржат од употреба на струготини. Овој метод е сложен и има посебни барања.
Пред да ја користите подлогата, треба дезинфекција материјал. За ова, тој е подложен на термичка обработка.
Чекор-по-чекор постапка за дезинфекција на подлогата:
- избраната смачкана суровина се истура во метален резервоар или пространа тава;
- пополнете го садот со вода (пропорции 1: 2);
- оставете ја содржината на тавата да зоврие и варете ја околу 2-2,5 часа.
Завршената основа треба да биде влажно и меко, но не треба да претерувате со вода. Точниот состав ослободува минимална количина на влага за време на вртењето.
Покрај подлогата, семето (мицелиум) се става во вреќата. Не вреди да се купи многу одеднаш, брзо се влошува. Со соодветна грижа, од 1 кг суровини може да добиете до 3 кг буковки.
Основата се поставува во вреќи во слоеви, наизменично се додава топката на подлогата со семето. Кесите се полнат цврсто без пригушување. По цврсто врзување на рабовите на контејнерот, дупките во форма на крст се сечат со сечило на површината на полиетилен. Тие треба да бидат поставени во интервали од 10 см во шаховска шема.
За 2 недели, вреќата се спушта во подрумот за период на инкубација на температура 19-23 степени... Не е потребно осветлување во оваа фаза.
Главната предност на методот е едноставноста на технологијата. Сепак, често има слабо овошје или нема плод. Во такви случаи, треба да го решите подлогата и да проверите дали има мувла.
Собирањето печурки започнува 1,5 месеци по садењето. Од една вреќа се земаат две култури.
Чекор-по-чекор технологија за размножување на трупците
Постојат два главни начини на одгледување буковки: интензивни и обемни. Во првиот случај, специјално простории со поволни услови. Вториот метод ја претставува технологијата на одгледување печурки на отворено... Времето на берба зависи целосно од временските услови.
Ако во земјата нема ниту сеча, ниту визба, не треба да се вознемирувате. Можете да одгледувате буковки директно на трупците или остатоци од тврдо дрво (костен, пепел, топола, бука, итн.).
Датумите за сеење започнуваат во пролетта при утврдување позитивни температури Сечињата се натопуваат 1-2 дена пред употреба. Оваа постапка не се изведува со свежо дрво.
Дупки се направени претходно на трупците со дијаметар 10 мм со продлабочување на 5-6 см... Семињата се ставаат во дупките и се покриваат со мов или леплива лента. Мицелиум во форма на стап е доволен да се вметне во дупката и да се затвори со пластелин.
Местото за одгледување печурки е избрано во сенка под густите дрвени круни. Ова е неопходно за да се спречи сушењето печурки од остриги за време на топла сезона.
Кога користите трупци, предвидени се копање дупки и поставување влажна пилевина на дното. Понатаму, натопените остатоци од дрво се вметнуваат во подготвените вдлабнатини и се закопуваат со земја за една третина од должината (најмалку 15 см). Растојанието помеѓу трупците треба да биде 35-50 см.
Понатамошна грижа за креветите од печурки е да се напои почвата околу празнините. Времето на собирање буковки често паѓа Август септември... Таквата плантажа ќе донесе добар раст до 5 години со најдарежливо плодни за 2-3 години по садењето.
На подлоги брикети
Брикети за подлоги се ракав од полиетиленцврсто полнети со филер. Пред-нанесено на површината на филмот перфорација кружна или друга форма. Дупките можат да бидат рамномерно распоредени низ целиот блок или да се протегаат само на две страни.
Во првиот случај, при фиксирање на брикети, нивниот контакт не смее да биде дозволен, за разлика од двострана перфорација, каде што спојот нема дупки.
Најпопуларните се капацитетите на следниве параметри:
- тежина - 15 кг;
- должина - 70 см;
- дијаметар - 25 см.
Густината на подлогата во ракавот, нивото на влажност и околината зависи од употребените суровини и начинот на неговото термичко третирање.
Постојат многу опции за поставување на подлоги брикети. Тие можат да бидат суспендирани 2-3 парчиња на јаже или закачете индивидуално на фитинзи. Тежината на кесите е прилично голема, што обезбедува стабилност при редење блокови Едни со други... Резултатот е солиден wallид.
Дозволено е и уредување на брикети на полиците. во вертикална или хоризонтална позиција Јажето истегнато од задниот дел на полиците делува како заштитна мрежа од паѓање или паѓање на подлогата. Кога одгледувате печурки дома, одлуката за поставување вреќи се донесува врз основа на карактеристиките на просторијата.
Предности на методот:
- удобна апликација;
- лесна грижа;
- добивање брза жетва (по 1,5-2 месеци).
Недостаток е дополнителните трошоци за набавка на брикети за подлоги.
На лавици
Брикети или вреќи со подлога и семе во подрумот или подрумот може да се постават на полиците доколку просторот дозволува. Самите полици треба да бидат направени од дрво или валани челици. Се поставуваат блокови вертикално или хоризонтално.
Полиците се произведуваат во различни дизајни. Занаетчиите самостојно развиваат цртежи, обезбедувајќи безбедносни елементи кои спречуваат паѓање на вреќите. Една од опциите е опремена со специјални иглички на полиците, на чиј врв се поставени блокови. Поради ова, нивната стабилност е зголемена.
Дозволено е да се инсталираат ракави од печурки во неколку нивоа, но не повеќе од три... Во овој случај, растојанието помеѓу полиците треба да биде 70 см, и помеѓу вреќи со печурки - 15-40 см.
Кога инсталирате контејнери за печурки во 2 или 3 нивоа, потребно е да се остави слободен простор под долните блокови од најмалку 30 см за да се обезбеди нормална циркулација на воздухот.
Овој метод на одгледување буковка се карактеризира со погодно одржување и берба. Сепак, не сите летни колиби и визби имаат доволно количество простор за инсталирање на полици.
Како да направите мицелиум за буковки
Не е тешко да се купи готов мицелиум, но квалитетот на набавката може да се оцени само по неколку недели. Ако се идентификува неквалитетен производ, повеќе нема да биде можно да се компензираат трошоците за суровини и енергетски ресурси, затоа многу одгледувачи на печурки сами ја совладуваат технологијата на производство на мицелиум.
Мицелиумот е саден материјал, што се внесува во подлогата за да се добие жетва на печурки.
Дома, мицелиумот се одгледува главно на дрво или жито... Методот со дрво е соодветен за последователно пресадување на мицелиум на коноп. Ова семе има долг рок на траење и отпорност на болести. Изгледот на житни култури се добива со примена на мајчината култура на подлога од житни зрна.
Се добива висококвалитетна печурка во лабораториски услови... Дома, овој процес може да се повтори со подготовка на специјална опрема однапред:
- агар;
- термометар;
- пинцети;
- епрувети;
- пипети.
Исто така, за работа ќе бидат потребни вода, електрична енергија, гас.
Уредите и површината на која се планира да се изврши работата, мора претходно да се третираат со алкохолен раствор за дезинфекција.
Фази на одгледување мицелиум
- За да добиете мицелиум на матката, ви треба изклинвам печурки од остриги (од областа поблиску до капачето) неколку мали парчиња. За да се исчистат одвоените фрагменти од бактерии и паразити, се препорачува да ги потопите во водород пероксид и обработените парчиња да ги потопите во епрувети со мелени зрна. Можете да користите морков, овесна каша или агар од компир наместо жито.
Цевките се цврсто затворени и се чуваат во просторија со просечно ниво на влажност и температура од околу 20 степени... По 2 недели, бел раб ќе се појави во правилно подготвени цевки. Ова е мицелиум на матката.
- За да добиете среден мицелиум, треба се вари житарици од житни култури 15 минути. По ладењето и сушењето, тие се мешаат со креда и гипс (за 1-1,5 кг зрна, земете 30 грама гипс и 10 грама креда). Како резултат на мешавината се става во тегли, полнејќи го за 2/3. Потоа, мицелиумот на матката од епрувета е засаден во контејнерот. Вратот на конзервата е затворен со фолија, која е фиксирана со лента. Работното парче се чува во исти услови како и епруветите 2-3 недели... Резултатот е тегла исполнета со зрна и раб - среден мицелиум.
- Инокулумот се добива на ист начин, со засадување на средниот мицелиум во чисти контејнери со подлога. По растот на мицелиумот, тој се пренесува во вреќи или брикети со подлога во која ќе се одгледуваат печурките.
Грижа за печурките за време на растот
По повторното засадување на мицелиумот во дупките на полиетилен, кесите се испраќаат до инкубацијашто трае до 3 недели. Режимот на температура не треба да достигне 30 степени, во спротивно садниот материјал ќе претрпи топлотен удар.
На оваа бина без вентилација... Акумулацијата на јаглерод диоксид создава поволни услови за развој на мицелиум. Сè што е потребно е секојдневно чистење на површини со употреба на производи што содржат хлор. Ова ќе помогне да се спречи растот на мувла.
Следно, вреќите се ставаат во специјално опремена просторија со температура 10-20 степени... Колку е поладен воздухот, толку поинтензивна ќе биде бојата. Осветлување треба да биде 12 часот со интензитет од 5 kW на 1 м2. Секој ден 1-2 пати, печурките се напојат со посебен прскалка.
Во просторијата каде што се одгледуваат печурки, има високо ниво на спори во воздухот, па затоа треба да се работи со маска и очила. Ова ќе помогне да се спречи напад на алергија.
Профитабилноста на одгледување дома
Можете да одгледувате печурки во неколку брикети, задоволувајќи ги потребите на вашето семејство. Но, овој вид активност, со разумен пристап, понекогаш станува средство за дополнителен приход. Покрај тоа, грижата за кревети од печурки не се смета за тешка.
Ако создадете оптимални услови за чување на брикети од печурки (вреќи) и се придржувате до утврдениот режим на температура, тогаш 3-3,5 кг печурки навистина можат да се отстранат од еден блок. Соодветно од 100 вреќи добијте 350 кг остриги печурки.
Земајќи ја предвид пазарната вредност (приближно 130 рубли за кг), приходот ќе биде 45.500 рубли. Околу половина од средствата се трошат на придружните трошоци поврзани со создавање услови за одгледување печурки. Нето добивката ќе изнесува 20 485 рубли. Профитабилноста во овој случај е 75%, созревање - 5,2 циклуси, што значи во месеци 13-15 месеци.
Ако големината на просториите ви дозволува да поставите 200 вреќи, тогаш профитабилноста се зголемува на 82%, а нето-приходот ќе биде во опсег од 40,000-41,000 рубли. Инвестицијата ќе се исплати за само 3,4 циклуси или 9 месеци.
Процесот на одгледување буковка дома е прилично фасцинантен и информативен. Со акумулирање на искуство, можете постепено да го зголемувате јачината на звукот, што ќе ви овозможи да го претворите своето хоби во мал бизнис.