Повеќето од имињата на медот се добиени од растението мед, благодарение на што се добива производот. Леќата не е исклучок. Една од омилените сорти, заедно со багрем и вар, е медот од леќата. Ова е високо квалитетен и здрав производ. Неговата боја не може да се меша со која било друга, вкусот - уште повеќе.
Во оваа статија, ќе ги разгледаме корисни својства и контраиндикации на мед од леќата, ќе зборуваме за придобивките и лековитите својства.
Вкус и боја
Медот од леќата е најтемниот од сите видови. Опсегот на бои е од црвена до темно кафеава. Во споредба со мај, тој кристализира побрзо, но останува темната боја. Аромата е деликатна, мирисот е изразен, специфичен.
Има горчлив вкус. Карактеристична карактеристика на овој вид мед е тоа што по неговата употреба, грлото е малку упорно. Оваа одлика помага да не паѓате на лажна кога ја купувате на пазар или продавница.
Кога купувате мед, пробајте го. Вкусот и бојата се првите работи што го разликуваат вистинскиот мед од лажниот.
Состојки: витамини и минерали
Медот од леќата е богат со лесно сварливи јаглени хидрати, особено фруктоза. Има висока киселост. Неговиот состав е како што следува:
состав | % |
фруктоза | 40 |
гликоза | 36 |
вода | 19 |
полисахариди | 8 |
сахароза, пепел, органски киселини други супстанции | 7 |
Ги содржи следниве елементи во трагови:
- Манган;
- Никел;
- Хром;
- Бакар;
- Флуор;
- Железо;
- Цинк и други.
Минералите се претставени со соли:
- Натриум;
- Фосфор;
- Калциум;
- Јода;
- Gлезда.
Овој мед содржи многу есенцијални аминокиселини.
100 грама производ содржи витамин Ц (аскорбинска киселина) до 65 mg, витамини од групата Б: Б1 - 03 g, B2 - 0,4 g, B3 - 0,8 g, B5, B6, B9 (0,5 g), други витамини.
100 гр содржат 0,5 грама протеини, околу 77 грама јаглехидрати.
Корисни карактеристики
Па, за што е добар медот од леќата? Од корисни својства, можеме безбедно да забележиме смирувачки и релаксирачки. Во овој поглед, тоа е одличен антидепресив.
Овој тип е дозволено да го користат дијабетичари само по консултација со лекар. Исто така, има антимикробни својства. Содржи многу ензими кои помагаат во варењето на храната. Тој е многу хранлив (309 калории на 100 гр производ). Тој е способен за отстранување на радионуклидите. За да го направите ова, наутро на празен стомак, пијте чаша вода и јадете лажица мед. Овој природен производ го обложува intestидот на цревата.
Се користи во медицината, козметологијата и готвењето. Тој е одличен антисептик и има хематопоетски својства.
Контраиндикации и штета
Медот од леќата се зема во умерени количини. Прекумерната употреба на тоа предизвикува метаболички нарушувања и алергии дури и кај здраво лице. Во принцип, тоа е прилично силен алерген, затоа луѓето кои страдаат од оваа болест треба подобро да одбијат да го јадат.
Не се препорачува да се даде овој вид мед на дете под три години и лица кои страдаат од дијабетес.... Доволно е возрасно лице да јаде 120-140 грама на ден, за деца - не повеќе од 60 грама.
За растението мед
Секој знае корисни својства на леќата. Леќата е производ што домаќинките го купуваат на прво место. Неговата цена е поголема од другите само поради неговите корисни својства. Замислете дека сите овие придобивки се множат неколку пати благодарение на пчелите кои се мачат. Леќата цвета еден месец по ртење.
Цветниот период е долг - околу еден месец, но сето тоа зависи од временските услови. Пчелите можат да соберат нектар од леќата долго време не само поради ова. Леќата се сее рано и подоцна. Така, вкупниот период на наплата е продолжен на два месеци. Дури и ако пчелите не можат да произведат мед од други растенија во доволни количини, ова растение за мед ни помага.
Но, не заборавајте дека ваквите резултати може да се постигнат во добро време. Оваа фабрика за мед не сака топлина и сувост. Пчелите доброволно работат со леќата наутро кога има роса. Ова растение цвета во јули, август, па дури и во септември.
Затоа, можете да почекате за поволни временски услови, но подобро е да се осигурате со однесување на пчеларникот на места каде, покрај леќата, има и диви растенија. Од 1 хектар леќата, врз основа на работата за 2 пчелни колонии, може да земете до 50 кг мед.
Услови за складирање
Пчеларските производи може да се чуваат насекаде. Главната работа е дека се почитува температурниот режим, а влажноста е во нормални граници. Покрај тоа, директната сончева светлина е непожелна.
Пред кристализација, тие издржуваат на температура од 15-18 степени Целзиусови... По - доволно позитивна температура околу 7 степени. Ние ја одржуваме влажноста на воздухот на 60%.
За долгорочно складирање, стаклените тегли се посоодветни. За краткорочно складирање за време на транспортот, друга продажба на пазарот, тие исто така земаат пластични садови.
Со висока влажност, медот ја апсорбира вишокот на влага, губејќи ги своите корисни својства.
Лековитите својства на медот од леќата
Мед од леќата поради неговиот состав кога се консумира во умерени количини го нормализира метаболизмот во телото. Болестите на кожата може да се лекуваат и благодарение на тоа, вклучително и заздравување на раните.
Медот има позитивен ефект врз мрежницата на окото и успешно го решава проблемот со церебрална хеморагија.
Вреди да се одбележи дека зрачењето болест делумно се повлекува под влијание на мед од леќата. Тоа помага да се лекува депресијата и да се подобри работата на црниот дроб, бубрезите и срцето. Овие болести се само дел од она со што помага овој мед да се справат.
Поради својот специфичен вкус, боја и корисни квалитети, тој е вреден природен производ. Со задоволство се користи за враќање на здравјето и подобрување на целокупниот тон на телото.