Дивиот мед е една од најретките сорти на овој пчелен производ. Само диви пчели го произведуваат. Нивните главни живеалишта - Башкирија и некои области на Карпатите, планините Урал. Често таквиот мед се нарекува мед од борте - местото каде пчелите ги редат своите гнезда (шупливи, трупец).
Пред да зборуваме за мед, потребно е да се каже малку за мачителите - диви пчели.
Тие се разликуваат од домашните по нивната издржливост, способност да издржат ниски температури. Тие имаат чудна темно сива боја и живеат во многу илјадници семејства. Тие се одликува со нивната агресивност, и ова е сосема разбирливо, бидејќи никој не создава „услови на стаклена градина“ за нив. За да преживеат, ваквите пчели мораат пожестоко да го бранат своето право да постојат.
Честопати нивните гнезда се уништени од диви животнида се слави на мед - најхранливиот производ од девствена природа. Но, не само животните ја уништија борбата. Долго време луѓето ги малтретираа работниците во шумите и планините. Таквиот концепт како пчеларство значеше пребарување на пчелни гнезда и извлекување мед од нив. Се разбира, страните беа уништени во овој случај. Пчелите мораа да започнат одново.
Со текот на времето, луѓето почнаа да прават табли со цел да го контролираат процесот на колонизација од диви пчели на одредено место. Ова обично се случува следната година по инсталацијата на такво вештачко гнездо.
Покрај тоа, во карпеста област со тешко достапна локација, ловците на мед однапред ги обележуваат местата каде пчелите се преполнуваат, создадете дополнителни поволни услови за создавање и проширување на гнездото.
Во дивиот мед, не постои посебна чистота на растението мед.
Дивиот мед е редок по природа. Со развојот на цивилизацијата и урбанизацијата на општеството, живеалиштето на дивите пчели се стеснува. Затоа, ако на шалтер на пазарот во големите градови купувачот наиде налепница на тегла за див мед по разумна цена, голема е веројатноста дека е лажна. Разликувајте природен бор мед по вкус, боја, арома и висока цена.
Вкус и боја на див мед
Дивиот мед е многу ароматичен, има пријатен, богат вкус, малку курва. Ова се должи на неговиот состав и фактот дека оваа сорта се бере еднаш годишно - во август... Тоа е, медот има време да стои, вишокот на влага испарува од него.
Има темно кафеава боја. Во изгледот многу убаво. Со доследност - густа, вискозна.
Состојки: витамини и минерали
По состав дивиот мед е заситен со елементи во трагови и биолошки активни супстанциии, главните се:
- Манган;
- Флуор;
- Калциум;
- Железо;
- Бакар;
- Цинк;
- Јод.
Составот содржи аскорбинска киселина (витамин Ц), витамини од групата Б, витамин К и Е и други.
Следниве пчелни производи се содржани во бродот мед:
- Пчелин отров;
- Полен;
- Беспилотно летало;
- Восок;
- Забрус;
- Пчелен желе;
- Перга.
На овој начин див мед - концентрат на микроелементив, биолошки активни супстанции, ензими, фруктоза, гликоза, сахароза, подмножества на пчелни производи.
Корисни карактеристики
Дивиот мед поради присуството на полен во составот има антиинфламаторни, антитуморни, диуретични и холеретични, антитуморни својства. Тој е одличен антиоксиданс. Овие корисни својства не се ограничени на.
Составот на оваа сорта помага во борбата против штетните микроби, подобрување на имунитетот на телото. Медот има тоничен и ресторативен ефект врз телото, особено по ментален и физички напор. Овој производ има корисен ефект врз нервниот систем, дава смирувачки ефект.
Дивиот мед не го иритира дигестивниот тракт. Се препорачува во постоперативниот период, бидејќи благодарение на него, силите на телото брзо се обновуваат.
Дали е тој го подобрува апетитот... За активирање на дигестивните процеси, оваа сорта се консумира наутро на празен стомак со чаша вода.
Бидејќи медот од мушка содржи матичен млеч, кога се консумира се подобрува текот на метаболичките процеси во телото.
Поради својата реткост, не се користи од кондиторската индустрија.
Контраиндикации и штета
Див мед не се препорачува за деца под две години и за оние кои се алергични на пчелни производи. Во спротивно, може да добиете дури и анафилактичен шок и напад на астма. Треба да се користи со претпазливост кај бремени жени и луѓе со дијабетес.
За растението мед
Медните растенија од див мед се билки, диви грмушки, дрвја: мајчина душица; фацелија, глог, ангелика, жалфија, врба-билка, нане, дива роза, багрем, црногрче и други.
Растенијата цветаат во различно време, но периодот на собирање е сè уште прилично ограничен, па затоа дивите пчели собираат полен во секое време.
Услови за складирање
Препорачана температура за складирање - од 5 до 7 степени со плус. Ако ја подигнете температурата над 40 степени Целзиусови, или ја спуштите под 30 степени под нулата, ова негативно ќе влијае на корисни својства на овој производ. Соодветно, не загревајте мед и не чувајте го во фрижидерт
Нема потреба да го чувате под директна сончева светлина или само светло. Стаклените садови за долгорочно складирање се претпочитаат од метални или пластични.
Со поддршка влажност на воздухот над 60%, нема потреба да се грижите дека медот ќе ја апсорбира влагата од околината.
Кои се главните болести што ги лекува?
Див мед помага да се излечи ревматизмот, циститис, заболување на цревата, тахикардија. Во случај на болест на респираторниот тракт (бронхитис), акутен респираторен (грип), фронтален и назален синус (синузитис, ринитис), за главоболки, се препорачува да се користи овој производ.
Оваа сорта е корисна за гастритис, чиревиx, други болести на гастроинтестиналниот тракт, како и за нормализирање на метаболизмот во телото.
Се препорачува да се јаде за анемија и атеросклероза. Како компресија или во растворлива форма, капките се користат за болести на очите. Во случај на болести на зглобовите, исто така, многу помага.
Дивиот мед се користи и за превентивни цели и во комбинација со лекови за подобрување на позитивниот ефект. Поради својот уникатен состав со право се смета за една од најбараните сорти на мед... Неговиот единствен недостаток е мали количини на производство. Оттука и високата цена. Но, сопствениците на овој природен производ ќе можат целосно да ги искусат придобивките од дивиот мед.