Медот е природен производ на пчели, содржи најголем дел од лековитите витамини и својства... Има незаменлив вкус и неверојатен мирис, медот може да се зема и како посебен производ и со разновидна храна, а врз основа на тоа се прават лековити соединенија со додавање на разни производи. Но, не сите fansубители на овој деликатес знаат како и од каде потекнува и кој прави мед. Ова е долг и макотрпен процес.
Како се прави мед
Самиот процес на вадење мед се одвива во 4 фази:
- работничките пчели темелно и долго го џвакаат нектарот и додадете ензими на неа. Шеќерот се распаѓа на фруктоза и гликоза, што го прави производот повеќе сварлив. Пчела пчела има антибактериско својство кое помага да се дезинфицира нектарот и да се продолжи складирањето на медот;
- готови производи сместени во претходно подготвени ќелиикои се пополнети со 2/3;
- по стартувањата процес на испарување на влага... Инсектите ги разбиваат крилјата, што ја зголемува температурата. Со текот на времето, влагата исчезнува, формирајќи вискозен сируп;
- саќе со супстанција херметички запечатени со восочни затка, и во создадениот вакуум мед достигнува целосна зрелост. Восочните приклучоци содржат лачење на плунка пчела, која ја дезинфицира клетката, спречувајќи ферментација на готовиот производ.
Зошто пчелите берат мед?
Постојат неколку опции за одговарање на прашањето зошто:
Нектар и мед произведени од него подоцна се главната храна за јаглени хидрати за овие инсекти.
И возрасните пчели и потомството се хранат со мед. Работните инсекти, покрај медот, користат и полен, а првиот им треба постојано, а можат да го сторат и вториот за одреден период. Во отсуство на мед и вештачко хранење, пчелите масовно умираат. Во времето на рој, тие со себе ја носат потребната количина деликатеси за неколку дена.
Друг одговор е потребата за хранење ларви на потомство... Младите животни веќе од 4 дена почнуваат да се хранат со комбинација на вода, полен и мед. Матката, по нејзиното раѓање, консумира и храна од мед или мешавина од шеќер и мед. За што друго пчелите произведуваат мед? Овој производ е неисцрпен извор за пчелни колонии, тој произведува потребна количина на топлина за одржување на потребната температура во копривите (34-35 ° C).
Пчелите, за време на периодот на собирање, влечат полен на нозете, придонесувајќи за тоа оплодување на семето на меколична вегетација... Во текот на летото, тие летаат од цвет на цвет, извршувајќи ја таканаречената плодна „тимска работа“.
Како се собира медот?
Процесот на акумулација на мед не е помалку интересен. Пред пчелите да започнат со берба, тие добиваат предупредување за извиднички пчели, во која насока е колекцијата мед и колкаво е растојанието до него. Во овој момент, пчелите собирачи се подготвени да „започнат“, чекајќи одреден сигнал од извидничките пчели. По враќањето на првата ваква пчела во пчеларникот, инсекти добиваат информации преку движења на информации (пчеларите неодамна го нарекоа „танци“) за почетокот на собирањето мед. Инсектот многу брзо прави нецелосен круг по должината на чешлите, а потоа лета во права линија, мавтајќи со стомакот и повторно прави полукруг, но во спротивна насока.
Ако се покаже пчелен „танц“ на бела хартија, се формира осум. Со цел сите медни инсекти да се насочат кон движењата на предупредување, извидникот ги повторува сигналните движења неколку пати. Покрај тоа, церемонијата на „танцување“ вклучува привлекување на неколку собрани пчели, кои прават исти движења, го допираат до стомакот и понекогаш и земаат свеж нектар. Сигнални движења доведете ги сите пчели во кошницата во активна состојба. Откако испорача свеж нектар на пчелите, извидникот лета назад, а остатокот од инсектите следат, мобилизирани и подготвени за почеток на трудовата активност.
Извиднички пчели секој ден бараат нови места за собирање на нектар, каде насади со мед со висока концентрација на шеќер во нектарот. Понекогаш лошите временски услови стануваат пречка за собирање мед, правејќи принудна пауза, а собирачките пчели кои пристигнале на полен се враќаат празни. Инсектите прават опсервации и чекаат да продолжи производството на нектар со цел да го известат семејството.
Во семејството на пчели има мажјаци. Тие не собираат нектар, нивната функција е оплодување на матката. Откако ќе исчезне потребата од нив, пчелите убиваат или ги бркаат беспилотните летала од кошницата.
За што служи медот?
Медот е неопходен за унапредување на здравјето и за човечкото тело како целина. Има способност да ја стабилизира и подобри состојбата на повеќето органи, ги зајакнува заштитните функции, ја подобрува циркулацијата на крвта, го инхибира процесот на стареење, е моќен извор на енергија.
Корисни карактеристики се објаснуваат со неговото потекло и сложените хемиски состојки. Медот е познат по своите лековити, антивирусни, зајакнувачки функции, благодарение на што има широка примена во медицината.
Колку мед собира пчелна колонија?
Секоја кошница е дом на еден рој пчели со кралица. За собирање мед, стандардно се ставаат 11-12 рамки во кутијата... Од една таква рамка, можете да преземете околу 1,5-2 кг производи. Ова значи дека во една обична кошница се собираат до 18 кг уникатно задоволство од мед. Но, кога преземаат мед, пчеларите не успеваат често да набават толку мед. Значи, бидејќи инсектите изобилно ја исполнуваат средината на темелите, а надворешните клетки остануваат половина полни. Затоа, од една кошница е можно да се добијат 13-14 кг производи од мед.
За време на жешка или дождовна сезона, количината на мед од едно семејство дури и не го достигнува овој сооднос. Пчелите вредно собираат нектар, но со мал број на меки растенија, времето се троши повеќе, а клетките полека се полнат. Во такви ситуации, приносот од едно пумпање е 7-10 кг.
Колекцијата на мед е главната професија на пчелите... Сите напори на пчелното семејство се насочени кон собирање нектар и понатамошна берба на производи од мед. Секој поединец од семејството има одредени функции, но и покрај ова, нивната заедничка цел е мед.