Мешунките се неверојатно корисни за организмот поради содржината на витамини од групата Б. Редовното консумирање на оваа храна ја подобрува функцијата на мозокот. Младите мешунки од грашок се особено популарни меѓу возрасните и децата. Во овој преглед, ќе зборуваме за придобивките од мешунките и каква штета можат да му нанесат на здравјето на луѓето.
Опис и карактеристики на зелен грашок
Грашокот се одгледувал во античко време; југо-западниот дел на Азија се смета за родно место на културата. Фабриката припаѓа на тревестиот род, обединета од семејството на мешунки. Стеблото може да биде исправено и виткано, достигнувајќи висина до 2,5 м. Листовите се малку пердувести, на нивните краеви се формираат мустаќи, кои се држат до други растенија или огради, бидејќи должината на стеблото се зголемува.
За време на цветниот период, грмушката од стандарден / легнат тип е покриена со бели или виолетови цвеќиња од типот молец со карактеристична корола. Цвета за 30-55 дена по сеидбата. За формирање на овошје, опрашување со инсекти не е потребно, освен што во неповолно време, стеблата периодично се тресат како помош за соцветите.
Овошјето се става во грав (мешунки) во 4-10 парчиња. Тие доаѓаат во различни форми, бои и големини, во зависност од сортата. Бојата на кожата одговара на бојата на цвеќето.
Грашокот е растителни култури отпорни на студ. Овие квалитети особено се манифестираат во сорти со тркалезни семиња кои имаат мазна површина. Само новосадените садници можат да издржат температура од -6 ° C, ова овозможува да се започне сеидбата во рана пролет.
Зошто грашокот е меѓу највисоките растенија? Припаѓањето на растенијата од повисоки семиња се должи на присуството на органи (корен, пука, стебло, лист, итн.), Ткива, две животни фази кои се заменуваат едни со други (гаметофит и спорофит).
Коренски систем на растенија
Коренот на семениот грашок е од вид прачка, има слаби гранки, но продира длабоко во почвата (околу 1 м). Нодулните бактерии се таложат на корените, обезбедувајќи му на растението азот. Без микроорганизам, мешунките не можат да ја асимилираат корисната супстанција, како резултат на што се забележува азотно гладување. Длабоката пенетрација на стеблото на коренот е придружена со екстракција на разни компоненти на хранливи материи од почвата, особено е тешко растворлив, на пример, фосфор.
Грашокот ја збогатува почвата со азот, па затоа често се препорачува да се засадат други популарни растителни култури после мешунките.
Како и каде расте?
Тоа е растение со умерени географски широчини, добро реагира на долг ден. Каде да се одгледуваат мешунки?Треба да садите семе во добро осветлени области. На места со засенчување, тој се развива слабо, понекогаш умира. Исто така, не се препорачува да се организираат кревети на почви со високо ниво на појава на вода.
Фабриката се одгледува на семе без начин, семето се натопува пред сеидбата за да се стимулира растот. Работата започнува во средината или крајот на април; ноќните мразови не се страшни за младите пука. Шема за истоварување: редовите се формираат со интервал од 15-20 см, помеѓу растенијата по ред - 5-6 см.
Состав и содржина на калории
Поради составот богат со витамини и микроелементи, грашокот е вклучен во медицинска и диетална диета. Го збогатува телото со вредни супстанции:
- каротин;
- витамини од групата Б, Ц, ПП;
- калиум;
- манган;
- фосфор;
- железо
Плодовите од грав содржат единствена аминокиселина - лизин.
Овошјето од грашок е хранливо, нивната содржина на протеини е иста како и кај говедското месо, но телото се апсорбира многу полесно.
Придобивките и штетите на фетусот за човечкото тело
Лекарите и нутриционистите ги заклучија главните вредни својства на грашокот, кои позитивно влијаат на организмот.
- Зелени плодови направи одлична работа со подпухнатост, кои произлегуваат од позадината на оштетена бубрежна функција.
- Јадењето млад грашок помага намалување на нивото на холестерол, што позитивно влијае на кардиоваскуларниот систем.
- Производот се препорачува за спречување на рак.
- Се справува со отстранување на вишокот течност од телото.
- Турската сорта наут е прикажана во комплексна терапија во третманот на видот.
- Грав елиминирање на последиците од анемија благодарение на содржината на јод.
- За запек нутриционистите препорачуваат вклучување на јадења од грашок во менито.
- Идеална состојка во маски за кожа... Го чисти добро, го храни со корисни микроелементи, ја отстранува подпуханоста, подмладува.
Меѓу популарните рецепти за металоиди, опцијата за користење на неколку грашок заслужува внимание.
За мажи
Богато е со протеини, затоа е вклучено во исхраната и како состојка во спортската исхрана за градење на мускулите... Бодибилдерите и оние кои редовно посетуваат фитнес клубови се запознати со овој производ од прва рака. Јадењата со грашок имаат хранлива вредност и може да се натерате доволно од нив. Протеините ќе ги тонизираат вашите мускули и ќе ви го олеснат тренингот со сила поради зголемената издржливост.
За жени
Составот содржи многу корисни материи, но фолната киселина е од особена вредност за секоја жена. Тоа нормализира работата на женските органи, зема директно учество во најважните периоди - бременост и породување. Покрај тоа, киселината го забавува стареењето на клетките и ткивата, затоа се смета за популарна компонента во козметологијата.
За деца
Честопати мајките се соочуваат со проблем на недостаток на апетит кај децата. Грашокот ќе помогне да се реши проблемот, го буди чувството на глад, го заситува растечкото тело со корисни витамини и минерали, дава сила и енергија. Добра опција да го организирате појадокот на вашето дете со оваа здрава состојка.
Контраиндикации за употреба
Се препорачува да се ограничи потрошувачката или целосно да се напушти грашок за луѓе кои страдаат од следниве болести:
- жад (во акутна форма);
- гихт;
- холециститис;
- со нарушувања на циркулацијата;
- воспаление на гастроинтестиналниот тракт.
Страдачите од алергија прво треба да се консултираат со лекар за можноста за јадење јадења од грашок. Често има случаи на негативна реакција на телото на овој производ, симптомите започнуваат со варење, по што температурата се зголемува. Меѓу компликациите: Едем на Квинк, анафилактичен шок. Тежината на последиците не ја оправдува желбата на страдалниците од алергија да се слават со сладок грашок.
Количината на потрошен грав треба да се нормализира, во спротивно може да се појави нарушување на дигестивниот систем. Ова правило првенствено се однесува на луѓе со зрела возраст и деца.
Рецепти од грашок
Индустријата за убавина ги користи здравствените придобивки на грашокот за различни третмани. Од производот се подготвуваат маски, лосиони и други производи за нега. Оваа состојка е присутна и во диетални оброци. Еве примери на неколку ефективни рецепти.
Маска за подмладување
Грашок (2,5 лажици. L.) Исплакнете темелно и исушете, а потоа мелете го во мелница за кафе. Во добиениот прав додадете неколку лажици топла вода и измешајте ја смесата. Додадете 2 лажици природен јогурт во производот. Времето на акција на лицето и деколтето е 17-20 минути.
Маска од црни точки (идеална за тинејџери и девојки)
Додадете 60-80 мл сурутка во сад со сецкан грашок (2-3 лажици). По темелно мешање, нанесете го составот на кожата и оставете го 20 минути.
Смути со тироидната жлезда
Процесот на готвење се состои во мелење на сите компоненти во мешалка. Пијте го смутито како коктел 2-3 пати неделно. Меѓу состојките:
- половина чаша зелен грашок (не конзервирана);
- авокадо (1 компјутер);
- моркови (1 компјутер);
- краставица (2 средни плодови или 1 голема);
- целер (1 стебло);
- 100 гр зелена боја (босилек, магдонос, копра, нане);
- 150 мл природен јогурт.
Грашокот е несомнено здрав производ. Градинарите не добиваат помалку задоволство да го одгледуваат на своите парцели. Фабриката е скромен и скоро секогаш им дава на сопствениците дарежлива жетва.