Културата се смета за една од највредните за подготовка на грузиско вино. Името преведено на руски значи „боја“. Главната област на одгледување е Кахети. Грозјето Саперави е хибридно, кое добро се вкорени во ладна клима.
Опис на сортата грозје Саперави
Грмушки според описот на средна висина, зеленилото е светло, со превртени рабови, пет лобуси. Цветовите се бисексуални. Четката е широка, конусна во форма, достигнува седумнаесет сантиметри во должина и тежи околу сто грама. Ногата на влакната не расте дрво, нејзината должина е четири до четири и пол сантиметри.
Фабриката за грозје припаѓа доцна сорти, целосно созревање се случува за пет и пол месеци од датумот на растворање на пупките. Тој е способен за производство на земјоделски култури до 110 центри по хектар.
Овошјето е можно на разни почви, но треба да се избегнува сува, мочурлива, липа или голема количина сол.
Најуспешните приноси може да се добијат на топли, сончево осветлени лабави почви и при организирање на наводнување. Најдоброто од сите „Саперави“ се одгледува во сливот на Црното Море. Се одгледува во регионите на Украина, Бугарија, Молдавија, Русија, Узбекистан, Азербејџан.
Зрелите пука достигнуваат осумдесет проценти од вкупниот број. Покрај тоа, од шеесет до осумдесет проценти се во можност да вроди со плод.
Просечната старост на винова лоза достигнува две - две и пол децении... Зрелите бобинки почнуваат да се отстрануваат во септември. Ако доцните со бербата, тогаш плодовите можат брзо да се распаднат на земјата.
Карактеристики на бобинки
Овошјето од сортата Северен Саперави е темно сино, овално, покриено со тенка кожа. Тие се густо покриени со бел восочен слој. Големините на бобинки се 1,8 на 1,7 см.
Вкусот е свеж, сочната пулпа е слабо обоена. Присуството на пигмент во бобинки се смета за главна карактеристика на растението. Се должи на ова, сокот од грозје се покажа како светло розева нијанса.
Бобинки содржат 17 до 21 процент шеќер, понекогаш оваа вредност достигнува 26 - 28 проценти. Нивото на киселост е 7,8 - 12,6 грама на литар.
Предности и недостатоци на сортата
Главните предности на културата се:
- високи и стабилни приноси;
- отпорност на ладни зими;
- зрела четка може да остане на лозата еден месец без да го изгуби вкусот.
Разновидноста е позната и по своите негативни квалитети:
- тоа подложни на габични заболувања;
- воодушевени од прашкаста мувла.
Слетување
Во јужните региони, каде што почвата не замрзнува дури и во зимската сезона, се засадува грозје од октомври до март... На други места, ова се прави на пролет, кога почвата е доволно топла. Слетувањето се врши според шемата 1,5 на 2,5 метри.
Веб-страницата треба да биде правилно подготвена, земајќи ги предвид некои карактеристики. Културата ќе се чувствува одлично од сончевата страна, на други места, бобинки може да се кисели од недостаток на сончева светлина. Покрај тоа, местото за слетување треба да биде добро заштитено од нацрти.
Фабриката многу ја сака влагата, и ова мора да се земе предвид при садењето.
Нивото на киселост на почвата треба да биде 6 - 7, и во овој случај, одличните приноси ви се гарантираат. Покрај тоа, ќе мора да опремите добра дренажа, така што влагата не стагнира, имајќи штетен ефект врз кореновиот систем.
Засадувањето на расад завршува со наводнување и мулчирање на земјата.
Грижа за млади и зрели лози
Одлична жетва од Саперави може да се постигне на добро осветлени и добро загреани места... За степските региони, експертите советуваат да се придржуваат до товарот на една грмушка од педесет до шеесет очи.
Сечење пука се врши на десеттото - дванаесеттото око. За зони со условно заштитено лозарство, градинарите препорачуваат стебла до 1,2 метри со површина за храна еднаква на 3 на 2 метри.
Во суво време, садници од грозје ќе мора постојано да се напојат, давајќи 20-30 литри вода за секоја грмушка... Тогаш стеблата се прекриваат, за кои најдобро се вклопуваат гранки од пилевина, бор или смрека.
Фабриката се смета за отпорна на мраз, но во првата фаза на раст ќе мора да биде заштитена од зимскиот студ.
Оваа сорта на грозје најдобро се одгледува на решетка за да се создадат вентилатори со повеќе раце.
Неколку пати по сезона ќе мора да направите композиции за хранење... За ова е најдобро да се користат компоненти за оплодување на минерали, кои содржат доволни количини на калиум и фосфор.
Иако растението се смета за отпорно на мраз, се препорачува да се придржувате до некои правила при подготовка за зимската сезона што ќе им помогне на грмушките да презимуваат. Кореновиот систем страда најмногу од студ, па затоа треба да се размислат за заштитни мерки.
Методи на репродукција
Оваа култура може да се сади со садници или да се пресади во залиха на енергични сорти.
Болести и штетници
Повеќето растенија од грозје страдаат прашкаст мувлапредизвикани од габични инфекции. Главната причина за оваа неволја е претерано влажна средина. Болеста се препознава со сиво-бел цут на зеленило и пука. Формирањето на гроздови почнува да се одвива побавно, зеленилото се витка и се суши.
Бобинки почнуваат да пукаат и паѓаат поради габата. За да се справите со болеста, треба навремено да ги отстраните гроздовите и зеленилото што имаат траги на инфекција.
Дава проблеми и сива гниење... На растението се појавува цут кој изгледа како обична прашина. За да се спречат ваквите проблеми, се препорачува прскање со фунгицидни композиции.
Свежо направеното вино од оваа сорта на грозје е кисело. Но, ако се чува пет години, се здобива со мекост, станува слатко, испушта необични ароми со навестување на суво овошје.
Карактеристична карактеристика на виното направено од грозјето Саперави е богатството на рубин нијанса и вискозитет. Ја организираше потребната грижа за растението, може да се одгледува без никакви проблеми во вашата лична парцела.