Разновидноста на зелка "Белорускаја" има долга историја и добива сè повеќе познавачи. Повеќе од седумдесет години, градинарите и големите земјоделски претпријатија се потпираат на оваа посебна сорта. Според описот, сортата има голем број на предности.
Опис и карактеристики на белоруската зелка
Во 1937 година, Институтот за размножување одгледувал разновидна бела зелка, отпорна на мраз и разни болести. Брзо влезе во списокот на земјоделски признати сорти.
„Белорускаја“ се разликува по тоа што периодот на созревање е доста погоден за студени региони... За време на масовната добивка, главата на зелката станува посилна, ниските температури имаат корисен ефект врз квалитетот.
Според описот, ова е доцна сорта со период на зреење. од 110 до 130 дена... Засадувањето на оваа сорта може да започне дури и во јуни, бидејќи се претпочита да се организира берба кон крајот на септември - почетокот на октомври.
Главите на зелка се кружни, малку срамнети со земја, силни и густи. Кога се целосно зрели, тие достигнуваат 3 - 4 кг... Тие не попуштат, лесно толерираат краткотрајна суша, ако не претрпеле суша во првите две недели по садењето во земјата. Лесен за транспорт.
Во летните месеци, ако главата на зелката е завиткана, таа не се пробива со град, благодарение на густите надворешни лисја.
Предности и недостатоци
Од предностите, може да се издвојат главните карактеристики благодарение на кои оваа сорта е избрана од градинари:
- Одличен квалитет на чување повеќе од 3 месеци;
- Висок вкус во која било форма;
- Густина на главица зелка и мал трупец;
- Висока содржина на витамин Ц;
- Одличен квалитет кога се ферментира;
- Продуктивноста.
Со соодветна грижа во првите три недели, приносот и отпорноста на болести се значително зголемени.
Постојат недостатоци кои значително ја намалуваат желбата на почетниците да ја користат оваа сорта годишно:
- За разлика од хибридите, има тенденција да кили;
- Склони кон васкуларна бактериоза;
- Привлекува штетници, иако ова е показател за квалитетот на зелката;
- Пребирлив во првиот месец во наводнување, и при пресадување.
Одгледување садници
Нема потреба да брзате да ги засадувате семето пред време. Оптималното време е средина на мајако планирате да го користите за ферментација или складирање.
Ако оваа сорта се користи за берба, некои може да се посеат на почетокот на мај, а во септември е безбедно да се користи културата за конзервација.
Семе на саден материјал не бараат посебна подготовка и натопување... Главната работа е да се спречи сушењето на почвата. Семето никнува доволно пријателски на 4 и 7 дена и брзо посегнува по светлината, па проверете дали садниците се во запален прозорец или во стаклена градина.
За сеење семе, изберете бусен почва, не додавајте црна земја. Присуството на кирпич во почвата е корисно за садници.
Можете да садите и во посебни чаши и во заедничка кутија - садници лесно се обновуваат по пресадување и мало кршење на структурата на коренот.
По садењето на семето, истурете ја почвата со топла вода, покријте ја со фолија и оставете ја додека не се појават првите пука.
Услови за одгледување
Садници, за целосен развој, мора повеќе време на сонце, почвата не треба да се исуши... Ако е можно за ова, во топли денови, однесете го надвор или во стаклена градина. Обавезно внесете ја во куќата ноќе, бидејќи температурата е оптимална за здрав раст - од 18 степени над нулата, а во мај ноќите се прилично студени.
Неопходно е да се засадат садници во земјата по една месечна возраст, и идеално на возраст еден и пол месеци... Дршката треба да биде кратка и густа, подебела од моливот.
Изберете глинеста почва и место на местото што е осветлено од сонцето наутро. Ова е важно за зелка. Таа совршено ќе го преживее отсуството на дневно и вечерно сонце, но без утринско сонце ќе биде болна.
И покрај фактот дека ова е растение што го сака влагата, не кршете ги креветите во низините, и згора на тоа, креветите мора да се направат повисоки - подземните води се деструктивни за корените.
Растечка почва
Формирајте го креветот од север кон југ, а потоа пукањата ќе добијат доволно сончева светлина. Ако е можно, сее сенф во рана пролет и ископајте ја почвата заедно со садници од синап пред садењето.
Направете кревети со средна висина, имајте на ум дека дупките не треба да бидат на ниво, или под границата. Во случај на дождливо лето, на овој начин, корените нема да се навлажни, а вишокот на влага ќе оди во меѓупросторите.
Во секоја дупка ставете грст црна почва (ѓубриво од минатата година), лажица пепел од дрво. Не претерувајте со ѓубрива, зелката не ја сакаше претерано масната почва, така што нема да се навива долго време.
Засадување садници во земјата
Постари 35 - 50 дена, садници мора да бидат засадени во земјата. За да го направите ова, треба да изберете ладен ден, и најдобро од сите врнежливи денови, за време на кои садници лесно ќе ја преживеат трансплантацијата и ќе се разболат.
Направете дупки со растојание 50 до 50 см... истурете ја секоја дупка со два литра вода, ставете хумус и пепел.
Ставете по еден корен во секоја дупка, ставете земја над коренот и лесно притиснете. Не ставајте многу земја, првите лисја што остануваат на стеблото треба да останат на врвот на земјата.
Повлечете повторно со малку вода. Ако времето е сончево, потребно е да ги засенчите садници за првите 3 - 4 дена. Откако лисјата од зелка се зголемија, бариерите и засолништата мора да се отстранат.
Грижа по слетувањето
По садењето, наводнување е потребно секој ден... Вечерта, откако сонцето е поблиску до зајдисонце, мора да се истури повеќе од еден литар вода под секој корен.
Во текот на првата недела, нема потреба да ја олабавувате зоната на коренот, и по една недела, пред наводнување, треба да ја олабавите.
Постојаното плевење ќе помогне да се избегне вишокот на влага од плевелите и ќе ви овозможи веднаш да забележите штетници.
Престанете со дневно наводнување две недели по садењето. Неопходно е да ги оставите зелето целосно да се исушат и оставете ги да стојат целосно суви неколку дена.
Потреба внимавајте на мушичките и гасениците... Кога шминка за прв пат се појави, посипете ја зелката со вода со сапуница и посипете ја со дрвена пепел одозгора.
Разредете сапун за перење алишта во кофа со топла вода за да ја направите водата бела и сапуница. Попрскајте ги лисјата со овој раствор, особено средната - врската на лисјата со исечоците и земјата околу.
Кога ќе се појават траки, мора да користите специјални производи за третман. Обработката треба да се изврши во мирно време, по можност навечер, откако сонцето е поблиску до зајдисонце.
Болести и нивна превенција
Оваа сорта е поподложна на болест на кил отколку хибридни сорти. Затоа, вреди да се засади на пролет на нова земја, а не да се садат садници каде што беше зелката минатата година. Ако пронајдете корен со кил, не фрлајте го во компост, туку изгорете го или извадете го со ѓубре.
Со васкуларна бактериоза, приносот и вкусот се намалуваат значително. Друго име на болеста е Црниот гниење. Се манифестира првенствено во затемнување на вените.
Влажната гниење се појавува по васкуларна бактериоза, глава зелка, дури и отсечена и ставена во складирање брзо се распаѓа.
За спречување на бактериоза, мора да се набудува ротирање на земјоделските култури, плевелите мора да се отстранат навреме и да се следи појавата на штетници кои ја шират болеста. Оштетените растенија мора да се отстранат од градината и да се уништат.
Берба и складирање
Кон крајот на септември - почетокот на октомври, сортата е целосно зрела.
При бербата, не оставајте долги трупци на главата на зелката. Доволно 3 см.ако главата на зелката се чува недопрена. За да го направите ова, одберете цели, дури и глави зелка до 3 кг., закачете се во складиштето покрај трупецот и проверете дали тие не 'ртат или не се навлажни.
Главите зелка исечени за мариноване може да се остават во просторија со температура од 5 - 7 степени за еден месец или повеќе, пред да започне марината.
Разновидноста има и познавачи, кои годишно ја избираат како главна, и противници. Откако ги пресметавте сите добрите и лошите страни, дефинитивно ќе донесете вистинска одлука за вашата градина. Имајќи предвид дека остануваат доста нехибридни сорти, и тие стануваат послаби, сортата се однесува добро дури и во тешки услови и дава одличен принос.