Чистиот мед од костен е редок. Ова се должи на областа на дистрибуција на медни растенија. Но, ако купите не лажен производ, имате среќа, бидејќи оваа сорта има антибактериско и антиинфламаторно дејство.
Некои пчелари и loversубители на храна го нарекуваат мед со низок степен. Ова се должи на присуството на горчина во вкусот. Во оваа статија, ќе зборуваме за корисни својства и контраиндикации за употреба на мед од костен. Исто така, ќе научиме за неговиот медицински ефект.
Вкус и боја
Бојата на медот од костен зависи од тоа каде расте растението, во кое време е собран нектарот (временски и климатски услови), каков вид костен се користи како растение за мед. Во облачно време, тој е повеќе концентриран. Во нормално време, неговата боја наликува на чоколадо. Тој е вискозен во конзистентност, невозможно е да се истури.
Таа е една од ретките сорти на мед што има малку горчлив вкус во устата. Можете да го загреете. На температури над 40 степени, станува послатко, но брзо ги губи своите корисни својства.
Може да не се кристализира неколку сезони. Овој индикатор се користи за медицински цели и козметологија, бидејќи захаросаниот мед ја губи својата еластичност, а по неговото загревање - и корисни својства.
Без разлика дали медот е вистински или не, бојата и вкусот ќе ви помогнат.
Состојки: витамини и минерали
Долго време, големата количина на фруктоза во неговиот состав му помага на производот да остане течен, вискозен. Тоа е повеќе од гликоза, затоа, по консултација со лекар, оваа сорта може да ја консумираат пациенти со дијабетес мелитус.
Голема количина на минерали натриум, фосфор, железо, јод; микроелементи: цинк, флуор, манган, бакар; аминокиселините и природните биогени стимуланси го прават овој природен производ вреден за здравјето. Содржи аскорбинска киселина (витамин Ц), витамини од групата Б, витамин К и Е и други. Многу хранлива. 100 гр производ содржи 284 килокалории. Практично нема протеини и масти во неговиот состав.
Вистинскиот чист мед од костен е прилично скап, бидејќи растението мед расте во ограничена област.
Корисни својства на мед од костен
Придобивките од овој производ се едноставно непроценливи. Оваа сорта е одличен антисептик. Со негова помош, раните заздравуваат, дури и кај пациенти со дијабетес. За такви луѓе, тоа е корисно за храна. По консултација со вашиот лекар, можете да го јадете, бидејќи повеќе од 90% од медот оди директно во крвта по апсорпцијата, поради високата содржина на фруктоза.
Во периодот есен-зима и зима-пролет, благодарение на трикратната употреба во храната во текот на денот, една лажица, го зголемува имунитетот на организмот. Лажица мед од костен изеден на празен стомак наутро и навечер по пиење чаша вода обезбедува обвивка на мукозната мембрана на устата, и откако ќе влезете во стомакот - и цревните wallsидови.
Ова го штити организмот од дејството на штетните бактерии, ги затегнува постојните рани и рани. Се користи во козметологијата, готвењето, традиционалната и алтернативната медицина.
Контраиндикации и штета
Не се препорачува за луѓе кои се нетолерантни на мед или се алергични на костени. Во овој случај, можете да му наштетите на телото.Се препорачува да се нанесе малку производ на кожата на цистата на задниот дел на цистата пред да се користи, почекајте неколку минути.
Ако нема негативна реакција, користете ја оваа сорта како лек.
Пациентите со дијабетес, исто така, треба внимателно да се јадат во умерени количини. Не се препорачува за мали деца.
За растението мед
Медното растение од оваа сорта е костен, кое расте на Кавказ, Крим, јужна Франција, Италија. Французите се тие кои го снабдуваат овој производ во големи количини за чување полици.
Коњски костен, иако е меко растение, но составот на медот од него, бојата и другите индикатори се разликуваат од медот од костен: тој е про transparentирен, брзо премачкан со шеќер и има помалку хранливи материи и елементи во трагови. Неговиот вкус е горчлив.
Цути изобилно во мај и почетокот на јуни две недели. Затоа, ако пчеларите сакаат пчелата да добие мито од ова растение за мед, не смее да се пропушти крајниот рок. Времето во овој период е поволно за пчелите, бидејќи топлината сè уште не е присутна.
Главната работа е што нема чести дождови. Фабриката произведува многу нектар и полен. Затоа, се добива многу мед. Изобилството на цветни компензира за краткиот период на собирање на нектар за пчелите.
Услови за складирање
Подобро е да се чува производот на температура не поголема од 19 степени Целзиусови. Ова се однесува на периодот кога медот, по пумпањето, е во течна, не шеќерна состојба. Во таква конзистентност, може да се чува до две години.
После тоа се кристализира. Ја намалуваме температурата на складирање на 5 Целзиусови степени. Не треба да го спуштате под нулата или да го загревате медот по кристализацијата со цел да избегнете губење на неговите лековити и нутриционистички својства.
За да спречиме медот да ја апсорбира вишокот на влага, доколку не се чува во херметички затворен сад, ја одржуваме влажноста на воздухот на 59-61%... Пожелно е да се користат стаклени садови за долгорочно складирање. Пластиката е погодна за транспорт.
Директната сончева светлина има штетно влијание врз квалитетот на медот, кој се раслојува под нивно влијание.
Лековити својства
Медот од костен се користи како превентивна мерка за гастроинтестиналниот тракт. Благодарение на неговите својства, кардиоваскуларниот систем е зајакнат. Неопходен е за респираторни заболувања. Помага при ублажување на стресот, смирува, затоа се зема пред спиење. Овој производ, исто така, има корисен ефект врз функционирањето на бубрезите и црниот дроб, се бори против болести на окото, вклучително и конјунктивитис.
Медот од костен не е за секого. Оние кои се слатки ќе бидат разочарани поради горчината својствена за оваа сорта. Но, никој нема да ги негира неговите корисни и лековити својства. Главната работа е да купите природен производ, а не лажен. Тогаш ќе го цениш тоа.